2019年8月

炭水化物について 3

前回に引き続き、今回は糖質の残りの2種類について書いていこうと思います。 少糖類 少糖類とは、3〜10分子の単糖が結合したものを言い、以下のものがあります。 ラフィノース() ケストース スタキオース ラフィノースは、ブ…

炭水化物について 2

今回は炭水化物のうちの糖質の種類について、書いていこうと思います。 糖質の種類 一言で糖質といってもその種類には様々なものがあります。 大まかに分けても次の4種類に分類することができます。 今回は、そのうちの2種類をご紹…